야채스프의 재료 무, 당근, 우엉, 표고, 무청 엄마는 야채스프를 끓이려고 가을이면 무청을 사다 말린다. 3년째 묵은 것도 있다. 나는 그게 눈에 띄면 째려본다. 엄마가 끓이는 야채스프는... 나만 마신다
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