유튜브에서 김어준의 백숙을 보았단다. 미국의 한인마켓에는 없는게 없다더니 한국산 토종닭도 있단다. 두번을 시도했는데 별로였다고…

유튜브에서 김어준의 백숙을 보았단다. 미국의 한인마켓에는 없는게 없다더니 한국산 토종닭도 있단다. 두번을 시도했는데 별로였다고…

명희가 토종닭을 두마리 샀다고 하자, 혜중이가 끓여 보겠다고 나섰다. (압력밥솥이 아닌) 솥에 물을 붓고 닭과 소금만 넣고 30분 끓인 후 먹기 전 다진 파를 넣는다.

담백하고 고기도 연하다. 이번에는 제대로 성공했다고 좋아한다. 요즘엔 요리도 빼기가 대세인가. 양념없이 소금만으로, 많이 익히지 않는 야채요리를 선보이는 채널을 하나 알고 있는데…